Desde el módulo de industria agroalimentaria investigan por grupos las distintas fases de elaboración del vino,centrándose en la maquinaria necesaria para ello.
En este proceso se emplean distintas máquinas:
-Recepcionadora de uva:cinta transportadora de la uva.
-Brazo toma muestras: analiza el grado de azucar de la uva
-La despalilladora: separa la uva del raspón(estructura vegetal del racimo)
-La prensa:estruja la uva
-Tanques de fermentación: depósitos donde fermenta la uva de forma controlada.
-Filtro de placas: elimina residuos sólidos del vino.
-Barrica:crianza del vino
-Embotellado: envasar el vino.
